Б7 (витамин): полезные свойства, где содержится и особенности применения. Биотин (витамин Н, В7) Витамин биотин формула

Витамин В7 - одно из названий биотина, вещества, относимого специалистами к группе витаминов В. Его ещё называют витамином Н (читается как «аш») и иногда коэнзимом R.

Как и другие витамины группы В, биотин активно участвует в важнейшем для поддержания жизни процессе превращения углеводов в глюкозу, которую организм в дальнейшем использует в качестве источника энергии. Также биотин необходим для нормального метаболизма жирных кислот, поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, с его участием протекают некоторые процессы, важные для работы органов зрения, печени и почек.

Что интересно, многими производителями косметических средств и БАДов, а также соответствующими потребителями в их отзывах биотин нередко превозносится как высокоэффективное средство для лечения заболеваний кожи, волос и ногтей. Однако факты и данные многочисленных исследований показывают, что такие заявления об эффективности этого вещества, мягко говоря, преувеличены : его роль в поддержании нормального обмена веществ вовсе не означает, что он может использоваться как лекарство и поможет решить различные трихологические или дерматологические проблемы.

Далее мы рассмотрим свойства витамина В7 такими, какие они есть на самом деле, без прикрас, и будем опираться только на факты и достоверные результаты исследований. Такой подход позволит не только правильно оценить роль и значимость биотина для здоровья человека, но и выяснить, когда именно стоит принимать дополнительные его количества и каких результатов при этом можно будет добиться.

Роль витамина В7 в организме

Витамин В7 выполняет в организме множество функций, среди которых важнейшей является его участие в процессе синтеза глюкозы. Именно этот процесс позволяет превращать пищу в энергию, необходимую для функционирования практически всех клеток, тканей и органов.

Это интересно

В организме параллельно протекают два процесса синтеза глюкозы - гликогенолиз и глюконеогенез. В первом глюкоза образуется из гликогена, во втором - из неуглеводных соединений. Гликогенолиз - основной путь получения энергии клетками организма, а глюконеогенез является дополнительным и более сложным, и необходим для компенсации нехватки глюкозы при недостатке гликогена. С прикладной точки зрения это означает, что витамин B7 обеспечивает наличие сил для мыслительной деятельности, движения и выполнения работы при голодовке или при значительных и длительных физических нагрузках.

Другие важные задачи биотина в организме человека:

1. Поддержка роста и деления клеток, а следовательно - развития тканей и роста организма. Поэтому, например, витамин В7 так важен для нормального развития эмбриона;
2. Синтез и метаболизм аминокислот и жирных кислот;
3. Участие в переносе углекислоты во многих метаболических реакциях в организме;
4. Поддержание постоянного количества сахаров в крови.

Другими словами, биотин нужен организму для нормального протекания процессов обмена веществ. Собственно, именно это и роднит его со всеми остальными витаминами группы В.

Кроме того, имеются данные, что витамин В7 принимает участие в синтезе коллагена - «строительного материала» для волос, ногтей, кожи, хрящей, сухожилий, костей. Это ещё одно доказательство важности биотина для поддержания нормального состояния наружных покровов тела.

На заметку

Важно понимать, что те же глюкоза и коллаген производятся лишь при участии витамина В7, но не из него непосредственно. Так, доля коллагена составляет примерно 30% от количества всех белков в организме, и если бы он строился только из биотина, рацион человека должен бы был на 10-15% состоять из этого витамина. На самом деле витамин B7 является лишь вспомогательным компонентом, помощником ферментов, которые обеспечивают нормальное протекание реакций синтеза. Прямой зависимости между количеством потребляемого биотина и количеством сил или коллагена у человека нет. Самый важный вывод, который нужно сделать из этого: человеку требуется очень немного витамина H для нормального самочувствия, а когда потребность организма будет обеспечена, избыток его будет уже бесполезным.

Именно на важности витамина В7 для обменных процессов зиждется предположение о том, что он необходим для здоровья наружных покровов тела и волос. В принципе, это логично: все клетки кожи, волосы и ногти также нуждаются и в глюкозе, и в коллагене, и в других продуктах метаболических реакций, а биотин является одним из агентов, благодаря которым в организме поддерживается производство этих веществ. Это, однако, не означает, что биотин обязательно позволит решить те или иные проблемы, связанные с состоянием наружных покровов тела, с медленным ростом волос или их выпадением. Чуть ниже об этом мы еще поговорим подробнее...

С другой стороны, явный недостаток биотина может приводить к различным расстройствам. И некоторые из них проявляются именно нарушениями в состоянии кожи и волос.

Как может проявляться недостаток биотина

Длительный недостаток витамина В7 приводит к гиповитаминозу, симптомы которого во многом схожи с признаками гиповитаминозов других витаминов В. Как правило, при таком недостатке проявляются:

• Себорейный дерматит;
• Сухость кожи, склонность её к растрескиваниям;
• Выпадение волос;
• Бледность слизистых оболочек, их «синюшность»;
• Глоссит (воспаление языка);
• Общая слабость, боли в мышцах, сходные с таковыми при интоксикационном синдроме во время инфекционных заболеваний;
• Потеря аппетита, тошнота;
• Бессонница, депрессия;
• Скачки количества сахара в крови, чаще повышение его;
• Повышение уровня холестерина в крови;
• Малокровие.

При легком гиповитаминозе В7 развиваются сначала расстройства пищеварения, мышечная слабость и симптомы со стороны нервной системы (бессонница, депрессия). Дерматиты, воспаления и потеря волос отмечаются при тяжелом недостатке витамина.

При слишком долгом дефиците биотина или полном отсутствии его в рационе питания может развиваться авитаминоз, при котором перечисленные выше симптомы проявляются особенно сильно.

В то же время, гиповитаминоз B7 - явление редкое, поскольку причины его довольно специфичны.

Возможные причины недостатка витамина B7

Витамин В7 широко распространен в природе, и поэтому человеку с нормально работающим пищеварительным трактом получать это вещество в достаточных количествах проще, чем испытать недостаток его. Поэтому основные причины гиповитаминоза В7 связаны, в основном, с различными патологиями, из-за которых нарушается усвоение этого вещества из продуктов питания:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно связанные с развитием язв и кровотечений;
• Некоторые редкие генетические заболевания, при которых развивается синдром мальабсорбции;
• Алкоголизм и длительное злоупотребление алкоголем - при этом снижается способность организма усваивать витамин В7.

Тем не менее, возможно развитие недостатка биотина из-за нерациональной диеты. Например, при очень строгих ограничениях рациона, как правило, направленных на быстрое похудение, в организм банально не поступают те количества продуктов, в которых содержалась бы суточная норма биотина. В большинстве подобных случаев гиповитаминоз развивается на фоне постоянного чувства голода. Если человек потребляет хоть сколько-нибудь разнообразную пищу в таких количествах, что наедается, то практически наверняка он в достатке снабжает свой организм витамином B7.

Также недостаток биотина может развиваться при злоупотреблении сырыми яйцами или продуктами, в больших количествах содержащими соединения серы. Дело в том, что белок яиц авидин связывает биотин ещё в пищеварительном тракте и препятствует его усвоению. Аналогично, усвояемость витамина В7 снижается при контакте с активными серосодержащими веществами.

Наконец, одним из факторов, способствующих развитию гиповитаминоза В7, является приём антибиотиков. Это связано с тем, что часть биотина в организме производится эндогенно бактериями, населяющими пищеварительный тракт. Гибель их при употреблении антибиотиков снижает обеспеченность организма биотином. Количество такого эндогенного витамина весьма значительно, и прекращение выработки его может сыграть решающую роль в развитии гиповитаминоза.

Это интересно

Исследования показывают, что количества биотина, продуцируемые кишечной микрофлорой, в разы превосходят количества его, получаемые с пищей. Только с экскрементами из организма выводится в 2-3 раза больше биотина, чем взрослый человек потребляет с продуктами питания. Однако очень сложно посчитать, какое количество витамина - эндогенного и поступающего с пищей - действительно используется в организме. Подсчитано только, какое количество его нужно потреблять, чтобы гарантированно защититься от гиповитаминоза, и для расчетов в фармакологии и диетологии этого вполне достаточно

Источники витамина B7 и суточная потребность в нём

С пищей здоровый человек получает количества витамина, достаточные для нормальной работы организма. В соответствии с международными нормами, суточная потребность в биотине у взрослого человека - 30 мкг в день, у ребенка первого года жизни - 5 мкг в день, у ребенка 4-8 лет - 12 мкг в день. Беременным женщинам также требуются те же 30 мкг биотина в сутки, что и любому другому взрослому человеку, а матерям, кормящим грудью, необходимо получать чуть больше - 35 мкг витамина в сутки из-за того, что те самые 5 мкг выделяются с грудным молоком для питания младенца.

В РФ суточная потребность в биотине установлена на уровне 50 мкг для взрослого человека, в отдельных случаях она может возрастать до 80-100 мкг (при больших физических нагрузках, при однообразном рационе).

На заметку

Как и остальные витамины группы В, биотин растворяется в воде и не растворяется в жирах. Это значит, что в организме он не накапливается, а избыток его выводится с мочой. Следовательно, запасы его в тканях не формируются, и организму постоянно нужно получать новые порции вещества.

Как уже было отмечено выше, микрофлора кишечника производит значительно больше витамина B7, чем организм получает с пищей. Часть этого витамина всасывается в нижних отделах кишечника, часть выводится с калом, и сложно сказать, какая доля потребности в нём покрывается потребляемым с пищей биотином, а какая - эндогенным. Установленные же суточные нормы потребности в витамине приводятся именно для количеств его в продуктах питания, и актуальны для людей, у которых пищеварительный тракт (и микрофлора его) работают нормально.

Дополнительные количества витамина В7 можно получать из специальных витаминных комплексов, но потребность в этом возникает только тогда, когда по каким-то причинам биотина в пище оказывается недостаточно.

В каких продуктах и в каких количествах содержится биотин

Витамин В7 содержится практически во всех натуральных пищевых продуктах и в большинстве блюд, прошедших кулинарную обработку. Хотя основная часть продуктов содержит очень небольшие дозы биотина, в сумме потребляемое количество его оказывается достаточным для того, чтобы с учетом эндогенного витамина покрыть потребность организма.

Наиболее богаты биотином различные мясные субпродукты. В 100 г свиной печени содержится 250 мкг биотина, в таком же количестве говяжьей печени - 200 мкг, в телячьей - 100 мкг. Чуть меньшие количества витамина содержат пивные дрожжи (188 мкг на 100 граммов продукта) и соевые бобы - 60 мкг на 100 г продукта.

Таким образом, практически со всеми продуктами, которые человек употребляет в пищу, он получает те или иные количества витамина В7. Даже несмотря на то, что в большинстве из них содержание биотина невелико, суммарно при потреблении нормального количества пищи организм получает достаточно этого вещества.

Этот факт подтверждают и специальные исследования: люди, соблюдающие нормальный рацион питания, не испытывают недостатка витамина В7, поскольку продукты, содержащие этот витамин, в любом случае оказываются в рационе.

И тем не менее, биотин входит в состав многих витаминно-минеральных комплексов. Наиболее часто его добавляют в средства для ухода за волосами и кожей, указывая в описании важность этого вещества в поддержании красоты и здоровья наружных покровов тела.

Препараты с биотином, предназначенные для заботы о здоровье волос, кожи и ногтей

Из популярных сегодня витаминных комплексов, содержащих биотин, можно отметить следующие:

• Перфектил, в состав которого помимо витамина В7 входят также витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е и комплекс минералов. Цена его в аптеках составляет примерно 600 рублей;

  

• Алфавит Косметик - препарат, содержащий в упаковке таблетки разных цветов и с разными составами. Биотин входит в состав зеленой таблетки. Купить упаковку витаминов Алфавит Косметик на 60 таблеток можно примерно за 500 рублей;

  

• Компливит Сияние - также БАД с содержанием комплекса витаминов В, витаминами Е и С и с минеральными компонентами, предназначен в первую очередь для ухода за волосами. Упаковка на 30 таблеток его стоит около 350 рублей.

  

И некоторые другие.

Также витамин В7 можно купить в составе моновитаминных средств. Например, такими препаратами являются Благомин витамин Н (цена упаковки на 90 капсул - около 150 рублей), Солгар Биотин (цена флакона на 100 таблеток - около 550 рублей), Медобиотин (цена в аптеке - примерно 300 рублей) и их аналоги. Многие из них продаются не только в России, но и в Украине и других странах постсоветского пространства.

На заметку

В продаже также имеется витамин В7 в ампулах, предназначенный для внутривенных или внутримышечных инъекций. Инструкция по применению его не предусматривает возможности местного использования такого раствора, хотя в отзывах многие женщины сообщают о том, что раствор из ампул добавляют в состав различных масок и самодельных средств для мытья волос.

Считается, что все эти средства поддерживают здоровое состояние волос, стимулируют их рост и препятствуют выпадению, помогают избавиться от сухости кожи и ускоряют выздоровление при себорее.

В действительности же эффективность самого витамина В7 показана только для лечения и профилактики его недостатка в организме. Если те или иные проявления со стороны кожи или волос вызваны именно нехваткой биотина (например, себорейный дерматит у новорожденных), его дополнительный приём действительно поможет, поскольку позволит устранить главную причину проблемы. Эффективность же биотина для лечения любых других заболеваний кожи и волос на сегодня не доказана : во всех более-менее достоверных источниках весьма корректно и аккуратно указано, что нет подтверждений эффективности дополнительного приема биотина для лечения алопеции, ранней седины и появления секущихся кончиков на волосах, а также расслоения и ломкости ногтей.

«Понадобился витамин B7 после того как я постригла челку. Не знаю, может, скучно стало, но в общем поменяла стрижку. Первое время все хорошо, а потом начинается - секущиеся кончики, постоянные разглаживания, в общем, прическа теряет вид. Узнала у подруги, что ей помог биотин. Я ещё удивилась, потому что где бы ни попыталась поискать о нём информацию, везде натыкалась на витамины для птичек и кошечек. Ну, подумала, что им даже важнее, у них-то перья и шерсть, купила в общем Благомин на 90 капсул, очень недорогой по сравнению с другими витаминами, особенно у нас в СПб. Был там в аптеке какой-то американский комплекс на 5000 мкг, но мне фармацевт отсоветовала. В общем, купила, пропила все 90 капсул. За два месяца челку начала укладывать набок и за ухо. Для меня это потрясающий результат, у меня никогда волосы так быстро не росли. Так что, думаю, биотин действительно работает!»

Алена, Санкт-Петербург

Несколько слов о безопасности витамина В7

Исследования показали хорошую переносимость высоких доз витамина В7. Более того, на сегодняшний день не зарегистрировано никаких побочных эффектов при лечении того же себорейного дерматита большими количествами биотина. По этим причинам считается, что витамин сам по себе безопасен и приём дополнительных количеств его (в пределах разумного) не будет иметь тяжелых последствий.

Тем более, биотин безвреден при местном, наружном применении его, то есть при нанесении на кожу или волосы.

На заметку

Биотин хорошо совместим с другими витаминами. Он не снижает усвояемость других компонентов поливитаминных комплексов и не сказывается на активности витаминов в организме. Несмотря на то, что до конца его совместимость с другими микронутриентами не исследована, нет оснований полагать, что приём его скажется на витаминно-минеральном балансе организма.

Тем не менее, сегодня показана связь между постоянным избытком биотина, поступающего в организм, и снижением активности сиртуинов - белков, регулирующих воспалительные процессы и тормозящие старение клеток организма. В деталях взаимодействие этих веществ не изучено, но для полной безопасности препараты с витамином В7 не назначают для приёма дольше чем на 30 дней.

И главное, что нужно помнить: большинство проблем, которые люди пытаются решать с помощью биотина, никак с ним не связаны. А значит, пытаться лечить развивающиеся из-за этих проблемы заболевания препаратами с витамином В7 часто бесполезно и даже может быть вредно - на такое лечение уходит время, за которое болезнь может прогрессировать. Учитывая тот факт, что гиповитаминоз В7 зачастую сложно отличить от многих иных заболеваний, принимать биотин для решения тех или иных проблем со здоровьем можно только после консультации у врача и точной, надежной диагностики. Самостоятельный приём его без выявления причин в большинстве случаев обеспечивает только эффект плацебо.

Полезное видео: в каких продуктах содержится много витамина В7 и как их готовить, чтобы сохранить максимум этого полезного вещества...

Что действительно помогает ускорить рост волос и бороться с их выпадением (видео-отзыв)

Он крайне важен, принимает участие во многих процессах, протекающих в организме. Его нормальное поступление необходимо как для поддержания здоровья, так и для улучшения внешнего вида.

Содержание витамина Н в продуктах (на 100г)

Печень 80-90 мкг
Яйца 20 мкг
Овсянка 20 мкг
Рыба 10 мкг
Курица 10 мкг
Сыр 4 мкг
Сметана 3,5 мкг
Облепиха 3 мкг

Что собой представляет витамин Н?

Витамин Н также известен под названием биотин. Хотя вещество и обозначается буквой Н, его химическое строение позволяет отнести его к группе В . Иногда его определяют как витамин В7.

Он вырабатывается микрофлорой желудочно-кишечного тракта и поступает с пищей. Организму нужны очень небольшие количества биотина, но даже в малых дозах он прекрасно реализует свои биологические задачи, усиливая и улучшая течение ряда биохимических реакций.

Продукты питания, богатые витамином Н

Витамин присутствует в животной и растительной пище. В особенно больших количествах он содержится в печени. Также вещество есть в злаках, молочных продуктах, рыбе, курице, некоторых ягодах, дрожжах, орехах, цветной капусте.

Суточная потребность в витамине Н

Каждый день человеку требуется 0,15-0,3 мкг этого витамина. Каждый день организм расходует гораздо большее количество биотина, но за счет выработки эндогенного, «внутреннего» витамина Н потребность в его поступлении извне невелика.

Увеличение потребности в витамине Н

Необходимость в дополнительном применении витамина Н возникает у людей, которые подвергаются большим физическим нагрузкам, интенсивно занимаются спортом, проживают в экологически неблагоприятных условиях или суровом климате, страдают какими-то хроническими заболеваниями.

С какой-то точки зрения «опасным» для витамина Н является такой продукт как сырой яичный желток. В нем содержится соединение под названием авидин, которое связывает биотин в просвете пищеварительного тракта и делает его усвоение невозможным. Однако при варке или жарке яиц авидин разрушается, и витамин Н становится доступен всасыванию.

Усвоение биотина также блокирует сахарин. Если его регулярно использовать в качестве сахарозаменителя, это создает условия для формирования недостатка витамина Н.

Затруднять всасывание витамина Н могут некоторые консерванты и пищевые добавки, например, Е221. Употребление натуральной пищи без добавок - хороший способ избежать гиповитаминоза.

Биологическая роль витамина Н

Присутствие витамина Н в составе пищи очень важно, так как организм постоянно нуждается в микродозах этого вещества. В организме витамин Н выполняет следующие функции:

Активно участвует во всех основных видах обмена веществ, в усвоении, распределении и дальнейших превращениях белков, жиров и углеводов. Биотин важен для полноценного извлечения энергии и ее запасания.
Витамин Н укрепляет иммунитет , предотвращает повышенную заболеваемость, помогает быстрее выздоравливать при болезнях, которые уже развились.
Присутствие биотина важно для полноценной работы желудочно-кишечного тракта, нормальной секреции и моторики пищеварительных желез.
Улучшает состояние кожи, ногтей, волос, поддерживает молодость кожи.
Взаимодействует с другими ценными микронутриентами, усиливает положительные эффекты витаминов РР, В9, В12 , .
Участвует в образовании коллагена - волокнистой субстанции, которая поддерживает структуру кожи, суставов, внутренних органов.

Признаки нехватки витамина Н

Если в организм поступают недостаточные дозировки витамина Н, это может вызывать явления гиповитаминоза. Чем сильнее выражен недостаток, тем более явно проявляются симптомы нехватки биотина.

Итак, признаки гиповитаминоза Н:

Ухудшение состояния кожи, ее усиленное шелушение, особенно на лице
Ломкость ногтей, выпадение волос
Слабость
Дневная сонливость
Тошнота, анорексия
Отечность, небольшая болезненность языка
Боли в мышцах
Онемение, «ползание мурашек» по коже
Анемия
Повышенная заболеваемость.

При серьезной нехватке и острой необходимости применения витамина Н могут возникнуть такие симптомы как повторная рвота, депрессивное расстройство , неврологические заболевания и т.д. В настоящее время настолько тяжелый авитаминоз практически не встречается.

Признаки избытка витамина Н

Биотин - совершенно не токсичное вещество, а в организме он накапливается весьма ограниченно. Следовательно, добиться его избытка практически невозможно. Если единовременно принять большую дозу витамина Н в таблетках, вероятно появление симптомов отравления.

Факторы, влияющие на содержание в продуктах витамина Н

Биотин переносит тепловую обработку и практически не разрушается при приготовлении пищи, однако при длительном хранении продуктов запасы витамина Н в них постепенно истощаются.

Почему возникает дефицит витамина Н

Быстрее и заметнее всего недостаток витамина Н проявляется при дисбактериозе. В этом случае нарушается содержание и соотношение различных микроорганизмов в составе флоры, и те пробиотические бактерии, которые обычно его синтезируют, перестают выполнять свои функции. Зачастую гиповитаминоз развивается после приема антибиотиков , которые оказывают губительное действие на состояние микрофлоры.

Даже если витамина Н в составе пищи достаточно, его недостаток может возникнуть, если у человека нарушено всасывание биотина. Такое бывает при гастритах и энтеритах.
Склонность к недостатку витамина выражена у лиц, потребляющих избыточные дозы алкоголя.

Витамин Н: цена и продажа

Купить витамин Н и начать его прием рекомендуется в том случае, если у Вас имеются проблемы с кожей, ногтями и волосами, если у Вас есть заболевания органов пищеварения или, к примеру, Вы сидите на диете. Во избежание неприятных последствий лучше не допускать гиповитаминоза Н, а если он уже сформировался, нужно активно с ним бороться.

В нашем магазине Вы найдете множество биологически активных добавок с содержанием витамина Н. Все препараты высококачественные, созданы ведущими производителями из России и из-за рубежа. Выбрать препарат витамина Н подходящего состава и по лучшей цене можно у нас на сайте.

Добавьте препарат в корзину или позвоните нам по телефону. Заказ быстро оформляется, его удобно оплатить, и он будет

Столкнувшись с проблемой выпадения волос, женщины начинают метаться в поисках чудодейственного средства, способного в короткие сроки восстановить шевелюру. И тут обнаруживается: современный рынок препаратов красоты предлагает такое огромное количество различных средств для решения этой проблемы, что просто разбегаются глаза. Производители наперебой предлагают маски, бальзамы, шампуни и биодобавки, обещая в короткий срок решить все ваши проблемы. И, если вы сталкивались с подобной неприятностью, то наверняка вам попадались на глаза витамины для волос с биотином. Стоит ли верить многообещающей рекламе этого препарата, насколько жизненно важен он для наших локонов, и оправдано ли тратить средства на его приобретение?

БЫСТРАЯ НАВИГАЦИЯ ПО СТАТЬЕ

Что такое биотин

Вещество под названием биотин – это один из витаминов группы В, а точнее, В7. Его еще называют витамин Н или кофермент R. Как и все витамины этой группы, он является водорастворимым.

Фармацевтической промышленностью препарат выпускается под названием Волвит или Медобиотин.

В человеческом организме витамин В7 выполняет незаменимую роль: участвует в обменных процессах белков, углеводов и жиров, считается ключевым элементом для нормального существования и роста клеток. Действие биотина в организме подобно действию инсулина . Он стабилизирует уровень глюкозы в крови, контролирует состояние нервной системы.

Ценность биотина для волос заключается в том, что он также является для организма источником серы . А без серы невозможен нормальный синтез белка коллагена, являющегося важным строительным материалом для кожи, волос и ногтей.

Показания к применению медицинского препарата

В инструкции к медицинскому препарату витамина В7 четко оговорены показания к применению, это заболевания:

• волос (выпадение, тонкость, ломкость, сечение, чрезмерная сухость или жирность, седина);
• кожи и ногтей;
• психоэмоциональные нарушения;
• заболевания желудочно-кишечной системы.

Продукты с витамином В7

В разном количестве витамин В7 имеется практически во всех повседневно используемых продуктах питания. Но больше всего этого вещества обнаружено в говяжьих и свиных почках и печени. Также он имеется в дрожжах, орехах, сое, арахисе, цветной капусте. Немного меньше его содержится в томатах, грибах, шпинате, яйцах (вареных).

Если у человека не нарушена микрофлора кишечника, то при нормальном питании, биотин ежедневно поступает в организм с обычными продуктами в количестве, необходимом для нормального функционирования всех систем.

Также полезно для обеспечения нужного количества биотина употреблять в пищу продукты, приводящие в нормальное состояние микрофлору кишечника. Это квашеная капуста и кисломолочные продукты.

Причины нехватки

Несмотря на то, что биотин присутствует практически во всех продуктах питания, все же встречаются иногда ситуации, когда возникает его дефицит в организме человека. Причиной этого может быть:

• злоупотребление диетами;
• чрезмерное потребление алкоголя;
• частое употребление сахарина (он угнетает микрофлору кишечника, отвечающую за синтез биотина);
• лечение антибиотиками;
• нарушение работы систем пищеварения;
• употребление в пищу сырых яиц и продуктов, содержащих в своем составе в качестве консервантов соединения серы (они обозначаются на этикетке маркировками E221 - E228);
• редкие случаи генетических заболеваний (по статистике не более 5 случаев на 100 тыс. человек).

Признаки нехватки

Недостаток биотина в организме отражается на состоянии волос , замедляется их рост, они теряют привлекательный внешний вид, становятся тонкими, ломкими, секутся и выпадают. Однако все эти неприятности не являются признаком нехватки именно биотина, они появляются и при нехватке целого ряда других важных для волос компонентов.

Для того чтобы убедиться, что причиной стал именно биотин, обратите внимание на следующие признаки, также указывающие на его недостаток:

• сухость и нездоровый цвет кожи;
• ухудшение состояния кожи ног и рук;
• депрессивные состояния, сонливость;
• болезненные ощущения и слабость в мышцах;
• язык становится гладкий, бледного цвета;
• возникает тошнота и ощутимая потеря аппетита.

Особенности приема

Противопоказаниями к приему витамина В7 является период беременности и кормления ребенка грудью, индивидуальная непереносимость препарата.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) имеет свойство снижать действие биотина. Поэтому принимать их одновременно не рекомендуется. Если же возникает необходимость в приеме обоих препаратов, то в этом случае нужно обеспечить их поступление в организм в разные временные промежутки.

Этиловый спирт снижает степень усвоения организмом биотина. Поэтому употреблять алкогольные напитки во время приема витамина Н нежелательно. При приеме биотина следует исключить из рациона сырые яйца , так как вещество авидин, присутствующее в сыром яйце, препятствует его усвоению.

Этот факт был подтвержден биологом Бетеманом, еще в 1916 году. Проводя эксперименты на крысах, он обнаружил, что если их кормить исключительно сырыми яйцами, то вскоре они становятся вялыми, сонными, у них выпадает шерсть и появляются различные кожные заболевания. Когда рацион питания крыс изменили, заменив сырое яйцо на вареное, состояние подопытных животных пришло в норму.

Усиливает действие биотина на волосы и кожу цинк. Поэтому, выбирая витамины для волос, обращайте внимание на их состав.

Витамины для волос, содержащие биотин

Производители косметических и фармацевтических средств для решения проблем волос, предлагают широкий выбор витаминных препаратов, содержащих биотин.

Волвит

Основным действующим веществом этого препарата является биотин. Волвит рекомендуется принимать 1 раз в сутки перед едой. Рекомендованная дневная доза – 5 мг. Продолжительность лечения – 1 месяц .

Биотин-комплекс

Это биологически активная добавка к пище. Выпускается в форме таблеток. Действие витамина В7 в этом БАДе усиленно экстрактом виноградных листьев, витамином C и другими, не менее важными, витаминами группы В – флавонидами и полифенолами.

Производится в Германии компанией Антон Хюбнер. Выпускается в форме таблеток. Помимо биотина содержит незначительное количество вспомогательных веществ. Для лечения волос рекомендуется принимать по 1 – 2 таблетки в сутки.

Это витаминные комплексные препараты от компании Optimum Nutrition. Разработаны специально для мужчин и женщин, занимающихся спортом. Содержат в своем составе 250 мкг биотина. Рекомендуются производителем для повышения выносливости во время тренировок, а также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, проблем со зрением, образованием опухолей, и т.д.

Ревивона

Витаминный комплекс Ревивона содержит 0,2 мг биотина. Рекомендуется людям с нарушением витаминного баланса в организме.

В немного меньших количествах биотин содержится в витаминных комплексах: Мультипродукт, Витрум плюс, Теравит, Матерна, Алвитил, Витамакс, и др.

Как видите, выбор препаратов с витамином В7 очень большой. Но, прежде чем начать принимать какой-либо из них, посоветуйтесь с доктором, чтобы убедиться на 100%, что вашим волосам не достает для нормального роста и развития именно биотина.

Узнать больше о витамине В7 можно из видео.

Биотин или витамин B7 является водорастворимым витамином, который является частью комплекса витамина B — группы основных питательных веществ, необходимых для правильных метаболических, нервных, пищеварительных и сердечно-сосудистых функций.

Биотин действует как коэнзим в организме, необходимый для метаболизма жирных кислот, аминокислот и глюкозы. Это означает, что, когда мы едим продукты, которые являются источниками жиров, белков и углеводов, витамин B7 — биотин, должен присутствовать, чтобы преобразовать и использовать эти макроэлементы для физической энергии для осуществления физических действий и для надлежащего психологического функционирования.

Преимущество биотина состоит в том, что он помогает нам поддерживать молодой и привлекательный внешний вид, поскольку он играет важную роль в поддержании здоровья наших волос, ногтей и кожи. Фактически, биотин иногда получает прозвище витамина «Н», которое проистекает из немецких слов «haare und haut», что означает «волосы и кожа». Витамин B7 / биотин обычно добавляют в косметические средства для волос и кожи, хотя считается, что он не очень хорошо впитываться в кожу и на самом деле нужно принимать его внутрь, чтобы впитать все полезные свойства.

Биотин можно найти в таких продуктах, как мясо, яйца, авокадо, цветная капуста, ягоды, рыба, бобовые и грибы.

Дефицит витамина B7 / биотина встречается редко в странах, где люди обычно потребляют достаточно калорий и продуктов питания в целом. Это происходит главным образом по трем причинам: рекомендуемые ежедневные нормы в сутки относительно низкие; многие распространенные продукты содержат в себе биотин; и исследователи считают, что наши кишечные пищеварительные бактерии обладают способностью самостоятельно продуцировать биотин.

Итак, что вызывает дефицит биотина? Биотин является водорастворимым, что означает, что он перемещается по кровотоку, и любые избыточные или неиспользованные количества этого витамина, присутствующие в организме, удаляются через мочу. Поэтому организм не наращивает запасы биотина, и с ним очень трудно переборщить. Тем не менее, это также означает, что вы должны каждодневно потреблять небольшое количество витамина B7, чтобы поддерживать свой организм в тонусе.

Как поясняется в ключевом исследовании биотина доктором Яношем Земплени и др., только три белка важны для правильного количества биотина в организме (процесс, называемый гомеостазом). Эти белки: биотинидаза, натрий-зависимый мультивитаминный транспортер (SMVT) и голокарбоксилаза синтетаза (HCS). Они работают вместе, чтобы биотин отделился от продуктов, которые мы едим, а затем перевариваем в желудочно-кишечной системе. Некоторые другие белки могут иногда мешать этому процессу, включая авидин, который содержится в сырых яичных белках.

Факторы повышенного риска дефицита витамина B7 / биотина:

• беременность
• долгосрочное использование некоторых противозачаточных препаратов
• чрезмерное употребление алкоголя
• потребление большого количества сырых яичных белков
• курение
• длительное применение антибиотиков
• проблемы мальабсорбции кишечника или серьезные расстройства пищеварения, такие как болезнь Крона, брюшнополостная болезнь или синдром негерметичной кишки

Симптомы дефицита биотина:

• сухая, раздраженная кожа
• ломкие волосы/ выпадение волос
• недостаток энергии/ хроническая усталость
• проблемы с пищеварением и кишечником
• боли в мышцах
• изменения настроения
• судороги
• покалывание в конечностях
• когнитивные нарушения

По данным Института Национальной академии наук, для получения всех преимуществ от биотина ежедневная рекомендуемая норма:

• 5 мкг ежедневно для младенцев
• 6-8 мкг в день для детей в возрасте от 7 месяцев до 3 лет
• 12-20 мкг ежедневно для детей в возрасте 4-13 лет
• 25 мкг для подростков
• 30 мкг для взрослых мужчин и женщин старше 19 лет
• 30 мг для беременных женщин
• 35 мг для женщин, кормящих грудью

Как добавить биотин (витамин B7) в свой рацион

Витамин B7 можно найти как часть комплексных добавок, также иногда называемых адреналинными вспомогательными комплексами или добавками энергетического комплекса. Эти типы добавок обычно включают полный спектр витаминов группы В, включая витамин B6, витамин B12, рибофлавин витамина B2 и ниацин витамина B3.

Вместе витаминный комплекс B поддерживает метаболизм, функции мозга, нервную систему и многие другие важные ежедневные функции. Они также взаимодействуют в симбиозе друг с другом, поэтому совместное использование витаминов группы B всегда является наилучшим способом достичь максимальных результатов.

Если вы планируете принимать добавки витамина B, имейте в виду, что не все добавки созданы одинаковыми. Чтобы получить большинство преимуществ биотина, приобретите высококачественный мультивитаминный продукт, который изготовлен из реальных источников пищи и не содержит наполнителей или токсинов.Тогда вы не будете сталкиваться с побочными эффектами и не понесете никакого вреда, а только пользу.

Они создаются путем объединения разных питательных веществ, поэтому ваше тело распознает витамины и минералы и может использовать их синергетическим способом — подобно тому, как они поступают в ваш организм с обычными источниками пищи.

Пищевые источники биотина (витамина B7)

На самом деле существует восемь различных форм биотина, которые можно встретить в чем угодно, но только один из них встречается естественным образом — в еде. Этот тип называется «D-биотин» и считается единственным типом, который обладает полным витаминным потенциалом. Это еще один пример того, почему всегда лучше получать витамины и минералы из реальных источников пищи, когда это возможно.

В 2004 году, когда ученые исследовали 51 различный пищевой продукт, чтобы определить, сколько биотина было доступно в каждом, они обнаружили широкий диапазон различных уровней биотина в каждом продукте. По этим причинам многие органы (включая Министерство сельского хозяйства США) даже не рекомендуют какую-либо норму витамина В7. Однако, согласно исследованиям, нижеприведенные продукты были одними из самых насыщенных биотином, хотя вы увидите, что количество все еще довольно мало.

9 лучших источников биотина:

• Печень — приготовленная, 85 г: 27-35 мг
• Яйца — 1 целое: 13-25 миллиграммов
• Дрожжи — 7 г / около 1 ст. л: 1,4-14 мг
• Лосось — 85 г: 4-5 миллиграммов
• Сыр (попробуйте натуральный козий сыр) — 30 г: 0,4-2 мг
• Авокадо — 1 целое: 2-6 мг
• Малина — 1 стакан: 0,2-2 мг
• Цветная капуста — 1 вилок: 0,2-2 мг
• Цельный хлеб из зерна — 1 кусок: 0,2-6 мг

Кроме того, считается, что другие ягоды, грибы и виды рыб являются хорошими источниками биотина.

Интересно, что витамин B7 содержится исключительно в желтке яйца и совсем не присутствует в белке. В некоторых исследованиях сказано, что люди, когда едят только одни белки, пропуская желтки, не употребляют не только витамины группы В.

Полезные свойства биотина

1. Поддерживает здоровый обмен веществ

Биотин регулирует синтез генов, которые имеют решающее значение при осуществлении функций метаболизма.

Витамин B7, наряду с другими витаминами группы B, необходим для преобразования пищи, которую вы едите, в пригодную для использования энергию, которая поддерживает здоровый обмен веществ. Витамин B7 делает это несколькими способами:

• Превращает глюкозу из углеводов и источника сахара в пригодное для использования «топливо», которое является предпочтительным источником энергии для организма.
• Помогает организму использовать аминокислоты из белков для некоторых функций организма.
• Активирует жирные кислоты из жиросодержащих продуктов, таких как масло или животный жир.

Нормальная, здоровая метаболическая активность имеет место только после того, как организм может использовать макроэлементы из пищи для энергии. Витамин B7 также улучшает обмен веществ и использование глюкозы, что чрезвычайно полезно в наше время, где случаи диабета типа 2 очень распространены.

Без достаточного количества витамина B7, присутствующего в организме, симптомы слабого обмена веществ могут быть такими: низкий уровень энергии, усталость, увеличение веса, проблемы с пищеварением, возможное развитие диабета, изменения аппетита, плохое настроение и многое другое.

2. Может улучшить непереносимость глюкозы и помочь сбалансировать уровень сахара в крови

Было показано, что витамин B7 / биотин, особенно в сочетании с хромом, помогает снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом. Это особенно актуально для тех, у кого уровень глюкозы в крови (сахар), который не контролируются лекарствами по рецепту.

Биотин повышает уровень глюкозы в крови, поскольку он способствует активности инсулина, который является важнейшим гормоном, необходимым для возвращения количества сахара в крови в сбалансированное состояние. Лучшая реакция на инсулин помогает снизить риск значительного изменения уровня сахара в крови, что может привести к преддиабету, диабету 2 типа, увеличению веса и формам метаболического синдрома.

Биотин снижает экспрессию ферментов, которые стимулируют выработку глюкозы в печени, поэтому в кровь поступает меньше сахара. По этой причине дефицит витамина B7 был связан с нарушением резистентности к глюкозе и уменьшением ее использования. Витамин B7 также может помочь уменьшить симптомы существующих случаев диабета.

3. Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей

Витамин B7 необходим для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, поэтому, когда у кого-то возникает дефицит витамина B7, симптомы могут проявляться в виде истончения, расслоения и ломкости волос или дерматита, т.е. сухой, раздраженной кожи. Вы можете заметить, что биотин включен во многие косметические кремы для лица, маски для волос и другие косметические средства по этой причине, но он намного эффективнее, когда принимается внутрь, а не местно.

Согласно исследованиям, принятие высоких доз биотина может помочь вылечить слабые волосы и ногти. Фактически, это преимущество витамина B7 было впервые обнаружено, когда у лошадей начались проблемы с копытами — они стали ломкими и хрупкими. Тогда дозы биотина в корне исправили всю ситуацию.

Другие преимущества биотина: защита кожи от прыщей, грибковых инфекций, сыпи и сильной сухости и растрескивания.

4. Защищает функции мозга и борется с когнитивными отклонениями

Биотин приносит пользу здоровью нервной системы из-за его роли в нервной сигнализации и нейротрансмиттерной активности. Витамины группы B вместе влияют на функцию памяти и защищают ее от возрастных когнитивных нарушений, таких как нейродегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера или слабоумие.

Из-за их роли в синтезе гормонов, связанных с регуляцией настроения, витамины группы В, такие как витамин B7, помогают поддерживать позитивное мышление, стимулировать энергетические подъемы и повышать концентрацию.

5. Помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы

Витамины группы B, в частности витамин B7, играют определенную роль в защите от распространенных сердечных заболеваний, включая воспаление, атеросклероз (или накапливание бляшек в артериях), сердечные приступы и инсульт.

Согласно исследованиям, витамин B7 и хром могут оказать воздействие и помочь улучшить показатели уровня холестерина, чего не могут сделать другие группы витаминов. Было доказано, что витамин B7 имеет положительные результаты в увеличении «хорошего» холестерина ЛПВП, одновременно помогая снизить «плохой» уровень холестерина ЛПНП. Это особенно актуально для людей с диабетом, которые подвержены риску сердечных заболеваний.

6. Поддерживает здоровое функционирование щитовидной железы и надпочечников

Витамины группы B, в нашем случае витамин B7 / биотин, необходимы для правильной активности щитовидной железы и защиты от усталости надпочечников. Щитовидка и надпочечники являются «главными» железами, которые отвечают за множественные состояния тела, включая голод, сон, восприятие боли, настроение и энергию.

Дефицит витаминов группы В может привести к осложнениям работы щитовидной железы и надпочечников — и таким образом создать множество негативных симптомов, таких как усталость, увеличение веса или резкая его потеря, проблемы со сном и многое другое.

7. Помогает восстанавливать и наращивать ткани и мышцы

Преимущества биотина включают в себя помощь в росте и поддержании тканей, в том числе для восстановления и наращивания мышц. Когда ткань или мышца разрушаются, витамины группы В, а именно B7, используют для восстановления силы мышц и тканей, что приводит к их росту.

Витамины B также помогают уменьшить воспаление, которое может привести к боли в мышцах или суставах. Еще более серьезно, дефицит витамина B7 и других витаминов B может замедлить рост и привести к неправильному развитию плодов в утробе матери. Это одна из причин, почему добавление в рацион витамина B7 / биотина и всех других витаминов группы В является решающим фактором во время беременности.

Добавление биотина (витамина B7) в ваш рацион

Чтобы получить больше преимуществ от биотина в вашей диете, попробуйте некоторые из этих рецептов:

• Для здорового завтрака или обеда вы можете сделать какое-либо блюдо из яиц
• На обед у вас может быть салат с ягодами и козьим сыром и лимонное смузи
• Если вам нравится цветная капуста, попробуйте жареную цветную капусту с сыром и лимоном.

Проблемы с биотином (витамин B7)

Избыточное потребление витамина B7 не считается угрозой, а таких случаев было зарегистрировано очень мало. Однако уровень витамина B7 может быть затронут, если кто-то принимает психотропные лекарства или пероральные антибиотики, или если у них есть расстройство пищеварения, которое может нарушить нормальные уровни кишечных бактерий.

Некоторые лекарства, в том числе лекарственный препарат изотретиноин, назначаемый для лечения акне, могут снизить активность витамина B7. Аномально высокие дозы других витаминов группы В, таких как пантотеновая кислота, могут также снижать уровень биотина в организме.

В заключении, злоупотребление витаминами группы В может влиять на дозы других групп, поэтому всегда советуется принимать рекомендуемую дозу, если только ваш врач не прописывает вам делать это иначе.

Витамин B7 — он же биотин — крайне важен для нервной системы, кожи, волос, ногтей, печени, для нормального развития плода.

— Этот витамин — чужой среди своих, — объясняет врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов . — Почему? Часто говорят, будто его дефицита практически не бывает: недостаток других витаминов бывает, а витамина В7 — нет. А между тем дефицит — важнейшее свойство витаминов как таковых. Обычно в качестве примеров дефицита биотина приводят почти мифические истории про каких-то чудаков, которые якобы не могли жить без десятка сырых яиц в день, и вот у них и развивалось это состояние. Такие сказки кочуют из одной медицинской книги в другую. Объясняют это так: в желтке яйца этого витамина много, но в белке есть вещество авидин, которое блокирует усвоение биотина, и развивается его тяжелейший недостаток. Такой механизм действительно существует: авидин из сырого белка будет блокировать усвоение биотина, а в вареном или жареном яйце сам авидин денатурируется и становится для витамина В7 безопасным. Но вот как часто это встречается в реальности? Трудно поверить, что есть фрики, помешанные на сырых яйцах в таких огромных количествах.

На самом деле здоровому человеку трудно добиться, чтобы у него был дефицит витамина В7. Во-первых, его нужно очень мало, в день всего 50 микрограмм (1 мкг — это всего одна миллионная часть грамма). За это биотин называют микровитамином. Поскольку он есть во многих продуктах, эту мизерную дозу несложно набрать. Во-вторых, биотин ещё производят бактерии в нашем кишечнике. И это лишний способ защитить нас от его дефицита. А дальше начинаются всякие «но».

Например, если у человека есть проблема с микрофлорой кишечника: дисбактериоз или состояния после большого курса лечения антибиотиками. И в таких случаях дефицит витамина В7 становится реальностью: бактерии его производят очень мало. Другой пример: излишнее пристрастие к спиртному. Оно тоже препятствует усвоению биотина, как и сырой белок яйца.

В зоне риска беременные и кормящие матери. У них выше потребность в биотине, и его недостаток может развиваться даже при нормальном потреблении. А уж если у женщины токсикоз и она не может съедать необходимое количество продуктов, то риск дефицита весьма высок. По некоторым данным, около трети всех беременных женщин этого витамина существенно не хватает. У людей с болезнью Крона она вместе с другими поражениями толстого кишечника тоже может вызвать серьезный недостаток биотина.

Есть ещё одна причина дефицита, самая серьезная. Дефект фермента биотинидазы, нужного для усвоения витамина В7. Это врожденное состояние, которое можно корректировать повышенным потреблением биотина в виде препаратов. Проблема в том, что это заболевание не всегда выявляют.

Что делает биотин в организме и сколько его нужно?

B7 является коферментом. Так называют вещества, которые входят в состав ферментов и помогают им активно работать. Витамин B7 играет большую роль в метаболизме жиров, белков, углеводов и в ряде других процессов, происходящих в организме. Поэтому спектр симптомов, возникающих при его недостатке, достаточно широк. И, чтобы их избежать, к этому нетипичному витамину нужно относиться все же внимательно.

Таблица. Дневная потребность в витамине В7 в зависимости от возраста (мкг)

В каких продуктах искать биотин?

Витамин В7 содержится в массе продуктов, пусть и в небольших количествах. И, несмотря на то, что эти дозы, казалось бы, не очень существенны, — до 3-4% дневной нормы потребления (ДНП) — они в реальности играют существенную роль в предупреждении его дефицита. Но есть продукты, в которых биотина много (см. таблицу), не забывайте их регулярно включать в свой рацион.

Таблица. Содержание биотина в 100 граммах продукта

Как определить, когда витамина В7 не хватает?

Первые и самые типичные признаки — выпадение волос, ломкость ногтей, сухость и шелушение кожи. Они развиваются постепенно и долго. Нередко бывают сухость и покраснение кожи вокруг отверстий нашего тела: рта, носа, глаз. Может быть атрофия вкусовых сосочков на языке с потерей вкуса. Общая слабость, депрессия, сонливость или бессонница — все это тоже возможно.

Детская доля

Особая ситуация применительно к биотину — врожденный дефицит фермента биотинидазы. Её можно выявить с помощью скрининга новорожденных, но его у нас массово не делают. Обычно тестирование проводят выборочно и, как правило, в подозрительных случаях, когда у ребенка есть симптомы, которые могут быть связаны с этим заболеванием. Как правило, это судороги, снижение слуха и зрения и другие признаки поражения нервной системы, а также проблемы с кожей и выпадение или отсутствие волос (алопеция), частые инфекции. Среди таких детей дефицит фермента выявляли с частотой 1: 1000. То есть болезнь эта не столь частая, среди всех новорожденных она бывает у одного ребенка из 20-40 тысяч. В каких случаях стоит подумать о тестировании на дефицит биотинидазы? Чаще всего это состояние начинает проявляться с судорог, которые не проходят при назначении специфических препаратов. А при добавлении биотина все приходит в норму. Принимать препараты с витамином В7 нужно пожизненно.

Обычно диагноз ставят в возрасте от 1 месяца до 6. Но лучше всего это делать сразу после рождения или в первый месяц жизни. Если в этом возрасте начать лечение биотином, то можно предотвратить умственную отсталость. Если позже, то проблемы с кожей и волосами пройдут, но неврологические изменения могут остаться. К слову, Всемирная организация здравоохранения рекомендует включать тест на недостаточность биотинидазы в скрининг новорожденных.