Технология уборки помещений. Алгоритм проведения уборок в лечебно - профилактических организациях Уборка остальных помещений для гостей

В любом доме или квартире периодически обязательно должна проводиться влажная уборка, чтобы устранять грязь и пыль, которые вредны для организма человека.

Многие хозяйки не совсем правильно понимают, что такое влажная уборка, предполагая, что это обычное мытье полов и удаление пыли с поверхностей при помощи влажной тряпки. Но на этом процесс не заканчивается. Влажная уборка дома включает в себя более широкий ряд процедур.

Чтобы дом всегда оставался чистым и безопасным для здоровья, необходимо освоить все тонкости влажной уборки, регулярно ее производить, а главное делать это правильно.

Зачем она нужна?

Очевидно, что чистота в квартире, это обязательное условие для здоровья жильцов. Убранное жилище выглядит более эстетично и уютно.

Поддерживать порядок в доме следует каждый день, но полную влажную уборку производить так часто необязательно.

Выполнять уборку особенно часто следует, если:

в семье есть маленькие дети;
присутствуют домашние животные;
у члена семи аллергия на пыль;
вблизи дома пролегают автомобильные магистрали.

Влажная поможет не только обеспечить чистоту, но и свежесть воздуха в помещении.

Кроме того, когда в квартире всегда чисто, то внезапно нагрянувшие гости не вызовут дискомфорта у хозяйки.

Инвентарь чистоты

Для того чтобы навести чистоту в квартире, и сделать этот процесс более простым потребуется вооружиться специальными предметами для уборки.

Прежде всего, необходимо подготовить:

ведро или миску;
тряпку для мытья полов;
швабру или моющий пылесос;
тряпочку для удаления пыли;
чистящие и моющие средства;
губку;
резиновые перчатки;
табурет.

Важно также сразу определить, что и где необходимо применять. Например, для сильно загрязненных участков мебели или чистки старых пятен потребуется губка. Для протирания пыли с поверхностей подойдет обычная тряпка.

Даже если есть хорошая современная швабра, тряпка для пола все равно пригодится, так как только при ее помощи можно вымыть все углы в комнате. Выжимать ее следует хорошо, иначе излишняя влага может образовать в доме сырость.

Миску или ведро следует выбирать среднего размера. Вода обязательно должна быть теплой. Тогда в ней хорошо разведется чистящее средство, да и рукам работать будет намного приятнее.

Можно воспользоваться специальными перчатками для мытья полов или посуды, чтобы не пересушить кожу рук. Но не всем хозяйкам удобно в них убираться, поэтому такая мера не обязательна.

Однако важно понимать, что при работе с сильными и агрессивными моющими средствами перчатки нужно применять всегда.

Что касается средств для уборки квартиры, то здесь ассортимент может быть самым разным, начиная от обыкновенного жидкого мыла вплоть до мебельной полироли.

Желательно чтобы в арсенале присутствовало моющее средство для пола, стеклянных поверхностей, вытирания пыли, также можно использовать средство для мытья посуды. Оно отлично помогает вымыть плафоны люстры и хрусталь в серванте, придавая ему необычайный блеск.

Для того чтобы проще было протереть поверхность верхних шкафов, багет, или снять плафоны с той же люстры, можно воспользоваться табуретом.

С чего начать?

В первую очередь необходимо определиться с последовательностью уборки дома. Важно начинать наводить чистоту с самого дальнего помещения от входа. Проходные комнаты убираются в последнюю очередь.

Правильная последовательность такова:

Детская комната.
Спальня.
Гостиная.
Санузел.
Прихожая.
Кладовая.

Важно соблюдать последовательность действий в каждом помещении для эффективности и быстроты уборки. Необходимо прибираться, по общему установленному плану.

Влажная уборка квартиры будет результативной и неизнурительной, если придерживаться такой последовательности:

протирание верхних ярусов мебельного гарнитура;
нижние полки и поверхности;
мытье отопительных радиаторов;
удаление грязи со светильников и люстр;
применение пылесоса;
мытье пола, межкомнатных дверей, и чистка ковра;
устранение загрязнений с зеркальных и стеклянных поверхностей;
мытье окон;
очищение кафеля и дезинфекция сантехники.

Помещение во время генеральной уборки обязательно должно проветриваться. Если на улице холодное время года, то проветривание на 10-15 минут, можно сделать по завершению наведения порядка.

Полную влажную уборку следует проводить хотя бы раз в месяц.

Тогда в конце каждой недели будет достаточно просто протереть пыль влажной тряпкой, вымыть зеркала, полы, и навести порядок в санузле.

Сделать влажную оборку будет намного проще, если следовать советам, которые облегчают работу:

Обзавестись моющим пылесосом. Он значительно упрощает процесс влажной уборки. Необходимость сначала подметать пол, а затем его мыть отпадет. Две задачи будут выполняться одновременно, что сэкономит время, и сохранит силы. Кроме всего, такой способен увлажнять слишком сухой воздух в квартире.
Отказ от дорогих моющих средств. Этот совет особенно актуален для семей с маленькими детьми. Нет необходимости приобретать дорогую бытовую химию, гели или порошки для мытья полов. Отмыть все загрязнения и освежит напольное покрытие можно с помощью столового уксуса или средства для мытья посуды. Однако последнее средство важно применять в минимальном количестве, иначе образование большого количества пены может привести к возникновению разводов после уборки.
Тряпка для пыли со статическими свойствами. Обычная ткань просто смахивает пыль с поверхности мебели в воздух и на пол. Специальная тряпочка будет притягивать пылевые частички, что исключит лишнее пылеобразование.
Если уборка начата, но вдруг оказалось, что средство для мытья стекол закончилось, то можно заменить его медицинским спиртом или уксусом. Они также прекрасно удаляют загрязнения и не оставляют разводов.
Секрет кафельного лоска. Чтобы кафель на кухне или в ванной комнате блестел, после мытья по нему можно дополнительно пройтись специальной резиновой щеткой для мытья окон.
Если после чистки смесителей, на них быстро появляются потеки и следы брызг воды, то предотвратить это возможно смазав их небольшим количеством глицерина или растительного масла. Вещества следует тщательно растереть по хромированной поверхности мягкой тряпкой.

Наведение порядка в жилом помещении всегда кажется трудоемким занятием. Если знать, как правильно делать влажную уборку и пользоваться полезными советами, то мероприятие пройдет значительно проще.

Врачи утверждают, что вероятность возникновения аллергии на пыль у домочадцев снижается в разы, если квартира регулярно проветривается, очищается с применением воды и безопасных моющих средств. Поэтому генеральную уборку в квартире не стоит недооценивать.

Прежде чем начать уборку, загрузите грязное белье в стиральную машину. К концу уборки некоторые вещи успеют высохнуть и вы сможете их погладить.

Начинайте уборку с кухни. Выгрузите содержимое из шкафчиков. Протрите полки дезинфицирующим средством для кухни. Если необходимо, промойте и протрите столовое стекло и посуду.

Затем переходите к чистке плиты и духовки. Обратите внимание на участок стены вокруг плиты, а также стенки плиты. Слишком загрязненные, застывшие или пригоревшие пятна очищайте специальными жироудалителями: оставьте средство действовать на несколько минут, затем тщательно смойте.

Протрите все кухонные дверцы, а также шкафчики сверху.

Почистите мойку, обработайте бактерицидным средством мусорное ведро и участок вокруг него.

Пропылесосьте и протрите батареи, помойте подоконник и осветительные приборы.

Пол - последний пункт уборки на кухне. Сначала пропылесосьте, чтобы собрать крупную грязь и пыль, затем протрите.

Ваш следующий пункт - спальня.

Если необходимо, постелите чистое постельное белье.

Выньте одежду, протрите полки.

Часто используемые вещи располагайте на уровне глаз. Белье, носки и колготки по возможности храните в выдвижных ящиках.

Протрите подоконники, батареи, рамочки фотографий, багеты картин, осветительные приборы, мебель. Мелкие предметы лучше протирать влажной тряпочкой, т.к. на них скапливается больше всего пыли.

Переходите к уборке пола - внимательно пропылесосьте и протрите под кроватью в углах.

Передвигайтесь в гостиную.

Протрите пыль с мебели.

Пропылесосьте с помощью специальной насадки мягкую мебель. Если в доме есть животные, шерсть с мягкой мебели можно очистить с помощью специальных щеток или варежек для вычески кошек - в этом случае обзаведитесь отдельной варежкой, предназначенной специально для обивки.

Заканчивайте прихожей, ванной и туалетом.

В прихожей если есть необходимость, разберите обувь и верхнюю одежду в шкафу. То, что не носите сейчас, уберите на хранение.
Влажной тряпкой протрите полки, где стоит обувь.

Пропылесосьте и вычистите коврик с помощью шампуня для чистки ковров.

Пропылесосьте всю прихожую и тщательно промойте пол.
Переходите в ванную и туалет.

Сначала снимите с полочек все баночки с кремом, тюбики и флакончики - их можно сложить в раковину или в пластиковую миску.
Протрите шкафчики, полочки и зеркало. Поставьте ваши баночки обратно, предварительно вытирая их чистой влажной тряпочкой.
Хорошенько выполощите все тряпочки и губки, которыми вы пользовались во время уборки, вымойте ведро и налейте туда чистой воды - это нужно для мытья пола в ванной в конце уборки.

Вымойте пол, выполощите тряпку и вылейте воду в туалет.

Теперь почистите туалет дезинфицирующими средствами.

Система хранения

Чтобы летние вещи и обувь не занимали лишнее место в шкафу зимой, а зимние - летом, убирайте сезонную одежду на антресоли или туда, где она не будет вам мешаться.

Сезонные вещи убирайте в пакеты после стирки или чистки. В пакеты с шерстяными и меховыми вещами заложите специальные средства от моли или пакетики с лавандой.

Обувь, которой не пользуетесь в данный момент, протрите и заложите в коробки. Перед загрузкой на антресоли обувь желательно проветрить на балконе и просушить на солнце, по возможности вынув стельки.

Необходимую пару обуви будет легче найти, если на коробку будет наклеен стикер с описанием.

Сапоги на меху перед закладкой в коробку желательно положить в пакет.

Простые советы

Стекло, хрусталь, приборы

Хрусталь и стекло лучше всего протирать сухой и чистой хлопчатобумажной тряпочкой.

Зеркало в ванной можно натереть газетой, затем смахнуть мелкие частички бумаги чистой тряпочкой.

Столовое серебро и мельхиор прекрасно очищается зубным порошком.

Гигиена и дезинфекция

Для чистки туалета, мусорных ведер и других мест, где могут скапливаться болезнетворные бактерии, используйте старые губки и тряпочки, которые затем можно будет выбросить.

После чистки мусорное ведро можно обдать кипятком и вылить в туалет.

Чтобы преградить путь в квартиру уличной грязи и бактериям, положите у двери специальный коврик-грязеуловитель на резиновой основе.

Старайтесь хорошо выполаскивать и чаще менять тряпки для пола, чтобы пол всегда был чистым.

Работайте в перчатках, чтобы кожа рук не подвергалась воздействию чистящих средств.

Пол, ковры Паркетный пол следует мыть простой чистой водой мягкой тряпкой, желательно 2-3 раза.

Тряпка должна быть влажная, но не мокрая, чтобы лишняя влага не попадала в полости.

Ковры из синтетических волокон нельзя выносить для чистки на мороз. В противном случае они могут потрескаться. Однако они не боятся влаги, их можно чистить с помощью моющего пылесоса, но только холодной водой.

Чтобы на паркете не образовалось темных следов от ковра и он не скользил, приобретайте специальные подложки под ковер в больших магазинах, торгующих ковровыми изделиями.

Два ковра не будут разъезжаться если их соединить двусторонним скотчем.

Для полировки мебели можно использовать тряпочки из мягкой замши, например можно вырезать лоскутки из старой замшевой куртки. Прекрасно подходят для тех же целей и кусочки меха.

Комнатные растения с мелкими листочками легче всего промывать под душем. После душа их можно встряхнуть и оставить на некоторое время в ванной, чтобы стекла вода и они просушились.

Как правильно складывать вещи

Рубашки

Застегните у рубашки все пуговицы.
- Переверните спинкой вверх и сложите рукава.
- Сложите рубашку по бокам.
- Расправьте и аккуратно сложите пополам.
- Если требуется сложите еще раз.

Майки

Переверните майку, сложите по бокам.
- Сложите пополам.

Носки

Сложите носки и сверните в рулончик.
- Оттяните край носка, который располагается с внешней стороны, и закрепите, как показано на рисунке.
- У вас должен получиться компактный и плотный сверток.

Казалось бы, что сложного в уборке дома — здесь протер, там пылесосил — и всего делов. Однако в этом деле тоже есть свои премудрости, причем для каждой комнаты свои. Сайт "РИА Недвижимость " решил узнать, как убраться в доме не просто хорошо, но и профессионально.

Принцип действия

Уборка в любой квартире начинается с самой верхней точки и самого дальнего угла и идет по часовой стрелке или против нее. Нет смысла сначала пылесосить, а потом стирать пыль с верхней полки: так она окажется в воздухе и на полу. Не стоит тратить много времени на относительно чистые поверхности. Например, дверцы шкафов и верхние полки не зарастают пылью так сильно, как, допустим, плинтуса, объясняет специалист сервиса домашних услуг Helpstar Екатерина Мартынович.

Все нужные инструменты всегда должны быть под рукой, чтобы не бегать за каждой тряпкой. Это значительно сэкономит время. Удобнее всего использовать фартук, в который складываются необходимые тряпки и скребки. Также стоит завести лоток для крупного инвентаря, например для моющих средств.

Кроме того, для эффективного удаления пыли эксперт Helpstar рекомендует использовать небольшой пульверизатор с водой. Мелкие распыленные капли делают пыль тяжелее и препятствуют ее попаданию в воздух. Клинеры также советуют работать двумя руками — одна моет, другая протирает или поддерживает.

Стартуем в спальне

Уборка жилого помещения, как правило, начинается именно со спальни. Для начала постельное белье отправляется в стрику. Затем убирается пыль. Тщательно протрите розетки, выключатели, карнизы, картины, часы, бра, открытые полки, шкафы, тумбы, электроприборы и другие подобные предметы интерьера, — советует Мартынович. Не стоит забывать и про люстры: чем сложнее их форма, тем быстрее они загрязняются. Затем нужно вымыть батарею.

Особое внимание клинеры уделяют верхним поверхностям шкафов, где обычно скапливается огромное количество пыли. Небольшая хитрость от Helpstar: вымытые поверхности можно застелить газетами или крупноформатной бумагой — это позволит сэкономить время при последующих уборках. Листы можно будет быстро снять со шкафов вместе со всей скопившейся пылью. Главное, делать это аккуратно.

На следующем этапе уже подключаем пылесос, он используется для очистки мягкой мебели. Если же обивка кожаная, то ее рекомендуется просто протереть. После этого пылесосится пол, а затем он тщательно моется, при этом не следует забывать про плинтусы.

Мягко стелим: 10 способов заправить постель как в 5-звездочном отеле Украсить интерьер спальни могут не только вазочки, цветочки или разнообразные дизайнерские вещички, но и просто красиво заправленная кровать. Дизайнеры и эксперты домашнего сервиса рассказали сайту "РИА Недвижимость", как застелить кровать не хуже, чем в 5-звездочном отеле.

И только после этого можно красиво перестилать кровать. Обязательным элементом уборки должно стать проветривание — без этого в комнате не получится в полной мере создать ощущение чистоты, подчеркивает Мартынович.

Недетская уборка

Уборка в детской начинается с игрушек. Специалисты сервиса Helpstar предлагают сложить их в контейнеры или коробки. Стоит собрать и вынести из комнаты ребенка все лишнее: старые поломанные игрушки, бесполезные предметы декора, а также те вещи, которые временно хранятся в детской, но не имеют никакого отношения к ребенку.

Игровой рай: как создать "стойкий" интерьер детской комнаты Когда родители маленького ребенка задумываются над оформлением детской комнаты, то вопрос дизайна отходит на второй план. Главное – сделать интерьер комнаты или даже целой квартиры наиболее практичным, безопасным и износостойким. Дизайнеры рассказали сайту "РИА Недвижимость", как защитить пространство от "детского творчества", чтобы разница между интерьером "как на картинке" не была заметна.

Затем уборка продолжается по тому же принципу, что и спальне: вначале очищаются от пыли все поверхности шкафов, мелкие предметы и моются батареи. Процесс протирания пыли позволяет обнаружить и разложить по местам заблудившиеся в комнате книги, карандаши и игрушки. После этого следует тщательно пропылесосить ковер и провести влажную уборку пола. И на финальном этапе проводится традиционное проветривание, разумеется, при отсутствии ребенка в комнате.

Кухонная чистка

Уборка кухни, как и комнат, также проводится по часовой стрелке и сверху вниз. Но здесь первым делом Мартынович рекомендует протереть вентиляционные решетки. Для этого можно использовать обычный веник, которым сметается налипшая на решетку пыль. А для очистки решетки от жира можно использовать любое кухонное средство для мытья посуды или плиты.

После этого от пыли освобождаются светильники и карнизы. Затем можно вымыть фасады верхних шкафов, протереть все розетки, выключатели, а также подоконник и батарею.

Руки не вытирать: 10 идей оригинального оформления кухонного фартука Один из самых функциональных элементов в дизайне интерьера любой кухни – настенный фартук, который защищает рабочую зону от гари и жира подобно тому, как поварской фартук – одежду хозяйки. Однако эта часть стены также является украшением всего кухонного пространства, а потому сайт "РИА Недвижимость" расспросил дизайнеров, как эффектно и нестандартно оформить ее.

Следующие на очереди — фартук, вытяжка, варочная поверхность плиты, столешница и раковина и смеситель. Здесь потребуются специальные средства для удаления жира и накипи. После этого можно приступать к очистке бытовых приборов: вытряхнуть крошки из тостера, вымыть микроволновую печь. Особое внимание нужно уделить холодильнику. Сперва он протирается сверху, а затем моются его фасады и резинка. Если делать все досконально, то и магниты тоже можно снять и вымыть. При необходимости холодильник можно тщательно помыть и внутри. Для начала нужно избавиться от всех испорченных продуктов, затем извлечь все полки и контейнеры и сложить их в удобном месте. Они должны нагреться до комнатной температуры, чтобы стекло не треснуло при мытье горячей водой. Затем следует протереть все внутренние поверхности холодильного шкафа, двигаясь сверху вниз.

В последнюю очередь на кухне протираются ножки стульев, межкомнатные двери и моется пол: сперва пыль удаляется пылесосом, затем следует влажная уборка. Проветрить помещение здесь также не помешает.

Ванная и туалет

Уборка ванной начинается в тот момент, когда еще не полностью убрана кухня, обращает внимание специалист Helpstar. Нужно заранее обработать моющими средствами унитаз, раковину, ванную, душевую, биде, чтобы грязь успела как следует вытравиться. В первую очередь моется стена, которая прилегает к самой ванной. Обязательно обратите внимание на вентиляционную решетку: она собирает пыль и мелкие волосы. В результате помещение плохо проветривается, а в вентиляции могут завестись микробы, которые потом будут циркулировать с воздухом по всей квартире.

Также нужно тщательно натереть специальными средствами плитку, держатели для душа, крючки, вешалки и полотенцесушитель. Затем настает очередь всех фасадов шкафчиков, зеркал, полок и стиральной машины.

Грамотная планировка и санитарно-технические решения даже самую тесную и маленькую ванную превратить в комфортную комнату. Сайт "РИА Недвижимость" узнал, как с помощью сантехники и санфаянса выжать максимум из минимума площади.

После этого можно мыть моют унитаз и раковину, где грязь уже должна была отойти. "На пространство за унитазом хозяйки обычно обращают внимание в лучшем случае во время генеральной уборки. Клинеры Helpstar по опыту знают, что на трубах и колене оседает огромное количество пыли и волос. Поэтому там нужно обязательно протирать все очень тщательно. Обязательно нужно помыть ёршик и его чашу и уже после этого можно приступать к мытью полов и дверей", — рассказывает Мартынович.

Финишируем в прихожей

И последний, завершающий, этап уборки — это прихожая. Помимо зеркала, подставки для обуви, шкафа или тумбы следует обратить внимание на входную дверь, которую специалисты сервиса домашних услуг советую протереть с двух сторон. И напоследок не забудьте вынести мусор.

Важная роль в умелом обслуживании гостей принадлежит самой массовой профессии в гостиничном хозяйстве - горничной.

Большей частью в наших гостиницах работают горничные, не прошедшие специальную подготовку, они продолжительное время изучают все приемы и методы новой для себя работы, долго обучаются сложному искусству общения с гостями, пребывающими в отелях - временных для себя жилищах.

Это приложение призвано помочь быстрее ознакомиться со своей будущей профессией вновь поступающим на работу горничным.

Способы и методы уборки в гостиницах постоянно совершенствуются и развиваются, но главным критерием оценки работы горничной остаются безукоризненная чистота номеров, ее опрятность при выполнении уборочных работ, правильное и умелое обращение с уборочными материалами и инвентарем.

Различают несколько взаимосвязанных между собой видов уборки номеров, в частности: текущую, ежедневную и промежуточную ежедневную после выезда проживающих и генеральную.

Перед началом работы горничная от бригадира (портье) получает указание на очередность уборки номеров. Сначала убираются забронированные номера и свободные номера, так как в них в любое время могут поселить гостей. Если они уже были убраны в вечернее или ночное время, утром горничной следует протереть пыль с полированных поверхностей и проверить качество уборки санитарного узла, наличие в нем туалетной бумаги, мыла и других туалетных принадлежностей. Затем горничная убирает номера, которые освободились после выезда проживающих, чтобы подготовить их к заселению и не допустить простоев. Лишь после этого она приступает к текущей, ежедневной уборке номеров, занятых проживающими, как правило, выполняя ее в отсутствие гостя.

Дверь во время уборки остается полуоткрытой. На ручку двери может вывешиваться табличка «идет уборка».

Ежедневная текущая уборка и ее последовательность

проветрить помещение и вымыть посуду;

убрать на обеденном и письменном столе;

застелить кровать;

протереть влажной тряпкой подоконник, радиатор, оконные и дверные стекла;

пропылесосить мягкую мебель, ковер, прикроватные коврики;

стереть пыль с мебели;

убрать прихожую и вымыть санузел;

вынести мусор.

Кроме того, при необходимости или в соответствии со сроком пользования заменить белье и полотенца.

Определена и очередность уборки комнат: спальня, гостиная, столовая, кабинет, прихожая, санитарный узел.

Уборку в номере следует начинать с обеденного стола. Если на столе осталась пища, ее остатки надо убрать в холодильник или в шкаф, накрыв салфеткой. Поверхность стола из пластика протирается сначала влажной, а потом сухой ветошью. Если стол полированный, его протирают мягкой ветошью, если же он покрыт скатертью, ее надо вытряхнуть, а при необходимости - заменить.

Затем горничная приступает к уборке кровати. Здесь целесообразно соблюдать такую последовательность: подушка, одеяло, простыня кладутся на стул, а перинка переворачивается для того, чтобы она проветрилась. Простыню расстилают так, чтобы один ее край (к внутренней стороне кровати) был подвернут под перинку, а другой (внешний) доходил до царги кровати, закрывая матрац.

Затем стелят одеяло, расправляют его в пододеяльнике, особенно углы, и подгибают с двух сторон так, чтобы центр находился посередине. Если белье подлежит замене, то одеяло раскладывается так, чтобы к голове был обращен один и тот же конец.

Подушка взбивается и кладется к изголовью кровати.

Для горничной должно быть незыблемым правилом: не производить смену белья в присутствии гостя и не разрешать ему ставить веши в неубранный номер.

После уборки кровати горничная приступает к уборке письменного стола. Настольное стекло должно быть всегда чистым и прозрачным; его надо чистить специально предназначенными для этой цели средствами.

Влажной тряпкой протирается телефонный аппарат, абажур, настольная лампа, сухой - книги, журналы, телевизор.

Ящики письменного стола вытряхнуть, протереть от пыли. В случае обнаружения дефектов, сделать заявку на вызов столяра.

Затем горничная приступает к чистке ковров, ковровых дорожек, прикроватных ковриков, штор, мягкой мебели, а также удалению пыли со стен и пола пылесосом. Работая с пылесосом, горничная должна соблюдать правила безопасности. Не рекомендуется убирать под кроватью металлической трубой со щеткой, так как она может повредить царги деревянной кровати. Лучше всего отодвинуть кровать от стены и затем произвести уборку.

Если в гостинице нет пылесосов, ковры, дорожки и прикроватные коврики можно подмести влажным веником - движениями, направленными по ворсу. Подметать надо аккуратно, чтобы вода не попадала на паркет.

После работы с пылесосом горничная должна протереть от пыли плинтусы, подоконники, радиаторы. Пыль между секциями радиаторов надо извлекать специальной узкой щеткой. Затем сухой тряпкой протирает перекладины и ножки столов и стульев, а также полированные поверхности мебели.

Платяной шкаф надо ежедневно открывать и проветривать, следить, чтобы в нем было достаточно плечиков для одежды.

В номере всегда на определенном месте должны лежать щетки для одежды и обуви, ключ для открывания бутылок.

Если по вине проживающего имуществу гостиницы нанесен ущерб, например, запачкан стол, разбита посуда, испачканы драпировки или покрывало, горничная должна немедленно сообщить о случившемся бригадиру (портье, зав. корпусом) для своевременного составления акта на возмещение проживающим стоимости причиненного ущерба.

Прежде, чем уйти из номера, горничная проверяет работу электросветильников; телефона, радиоприемника, телевизора.

Дверь во время уборки остается полуоткрытой. На ручку двери может вывешиваться табличка «идет уборка».

Ежедневная текущая уборка и ее последовательность

· проветрить помещение и вымыть посуду;

· убрать на обеденном и письменном столе;

· застелить кровать;

· протереть влажной тряпкой подоконник, радиатор, оконные и дверные стекла;

· пропылесосить мягкую мебель, ковер, прикроватные коврики;

· стереть пыль с мебели;

· убрать прихожую и вымыть санузел;

· вынести мусор.

Кроме того, при необходимости или в соответствии со сроком пользования заменить белье и полотенца.

Определена и очередность уборки комнат: спальня, гостиная, столовая, кабинет, прихожая, санитарный узел.

Подушка взбивается и кладется к изголовью кровати.

Влажной тряпкой протирается телефонный аппарат, абажур, настольная лампа, сухой - книги, журналы, телевизор.

В номере всегда на определенном месте должны лежать щетки для одежды и обуви, ключ для открывания бутылок.

Уборка санитарных узлов индивидуального пользования

После уборки жилых комнат горничная, надев прорезиненный фартук, перчатки (из капролактана или резиновые), приступает к уборке санузла.

При уборке санузла индивидуального пользования соблюдается определенная последовательность: сначала моют зеркало, туалетную стеклянную полочку и туалетные принадлежности (стаканы, пепельницы); затем умывальник, ванну и глазурованные плитки стен, унитаз, биде и пол.

Соблюдая надлежащую последовательность уборки санузла, горничная протирает зеркало сначала влажной; затем сухой тряпкой до блеска. Моет мыльным раствором туалетную полочку с наружной и внутренней стороны и протирает ее. На туалетную полочку ставит чисто вымытые туалетные принадлежности (стакан, пепельницу). Фаянсовый умывальник споласкивает горячей водой, наносит на его стенки пасту, которую тщательно растирает тряпкой, после чего снова промывает горячей водой, ополаскивает раствором хлорной извести для дезинфекции и еще раз промывает водой, затем протирает сухой тряпкой с мелом, не допуская появления на металле мыльных налетов или пятен.

При текущей уборке санузла горничная ежедневно протирает глазурованные плитки стен над ванной чистой белой тряпкой для удаления следов мыльной пены, а при генеральной уборке моет все стены.

Последним из санитарных приборов в санузле моется унитаз. Горничная моет унитаз в перчатках. Внутренние стенки унитаза она обливает горячей водой, протирает пастой, для промывки труднодоступных мест применяется ерш. На стенках унитаза не должно быть налетов или загрязнении. При появлении в унитазе ржавых подтеков горничная обязана заявить бригадиру и вызвать сантехника для устранения утечки воды, которая является первопричиной образования ржавчины. После окончательной уборки унитаз, его крышку и ручки промывают раствором хлорной извести. Во все санитарные приборы - ванну, унитаз, биде, умывальник - по окончании уборки на дно кладется цветная этикетка с надписью «ПРОДЕЗИНФИЦИРОВАНО» или вывешивается пластмассовая металлическая пластинка с аналогичной надписью.

По окончании мытья санитарных приборов горничная промывает резиновой коврик с водой с добавлением в нее раствора хлорной извести, моет пол. Уходя из санузла, она должна проверить наличие туалетных принадлежностей, если номер убирается после выезда проживающего, проверить исправность розетки для бритья, а также повесить в санузел чистые полотенца, предварительно вымыв руки.

По окончании уборки санузла горничная возвращается в жилую комнату и протирает пыль, осевшую на поверхность полированной мебели.

Закончив уборку полностью, выключает радиоточку, гасит свет, закрывает номер на ключ Оконная форточка в летний период должно быть открыта.

Промежуточная уборка

При промежуточной уборке горничная производит следующие работы: удаляет мусор из пепельниц, приводит в порядок обеденный стол (если питание подавалось и номер), убирает постель, если проживающий отдыхал, готовит постель ко сну; моет ванну, если гость ею пользовался в течение дня. Как правило, горничная заходит для выполнения этих работ в номер после того, как гость ушел из него, обязательно получив при этом разрешение проживающего.

Уборка номеров после выезда проживавших

При выезде гостя горничная должна принять от него номер, сменить постельное белье и полотенца.

При приемке номера горничная должна снять с кровати одеяло, простынку, перевернуть перинку, чтобы проветрить и проверить, нет ли забытых проживающими личных вещей. С этой же целью она вынимает и вытряхивает ящики письменного стола и прикроватных тумбочек, открывает и проветривает платяной шкаф. В санитарном узле она смотрит, нет ли забытых вещей на туалетной полочке. Одновременно с этим горничная внимательно проверяет сохранность имущества (не имеет ли оно каких-либо повреждений).

Приняв номер, она приступает к уборке номера в описанной выше последовательности.

Генеральная уборка

Генеральная уборка должна проводиться один раз в 7-10 дней.

Во время генеральной уборки удаляют пыль со стен, прочищают вентиляционные решетин, чистят пылесосом драпировки, пружинные матрацы и перинки, протирают стекла окон и дверей. Генеральная уборка производится, как правило, после натирки паркетных полов в номере.

При генеральной уборке номеров могут проводиться также дополнительные работы (мытье стен, ковров и ковровых дорожек, покраска полов). Пыль со стен удаляют пылесосом, применяя круглую щетку с длинным ворсом. Этой же щеткой снимают паутину в углах потолка и прочищают вентиляционные решетки.

Если длина шланга не позволяет достать щеткой до потолка, пользуются стремянкой (при этом обязательно должна быть вторая горничная, страхующая первую от возможного падения). Нельзя при уборке становиться на спинку кровати, на стул или стол.

Окрашенные масляной краской с глянцевитой и матовой поверхностью стены можно вымыть теплой водой с небольшим количеством мыльного порошка. Чистую тряпку смачивают в этом растворе, отжимают, наматывают на щетку для подметания пола и протирают стену продольными движениями сверху вниз с равномерным нажимом.

По мере загрязнения тряпку промывают. Нельзя делать тряпкой круговые или продольные движения, начинать и кончать мытье в середине высоты; так как в этом случае после высыхания на стене остаются следы от неравномерно вымытой поверхности. Нельзя использовать для мытья стен хозяйственное мыло, так как содержащаяся в нем щелочь может растворить краску. При мытье стен с глянцевитой поверхностью в раствор добавляют немного нашатырного спирта.

Стены, оббитые шелковым штофом или гобеленом, обрабатывают пылесосом, используя круглую щетку с длинным мягким ворсом. Так же удаляют пыль с лепных украшений потолков.

Стены номеров, оклеенные поливинилацетатными и силикатными материалами, при генеральной уборке моют водой.

Чистота оконных стекол поддерживается горничными. Оконные рамы открываются во всех зданиях гостиниц вовнутрь, и поэтому горничная может протирать стекла, не нарушая правила техники безопасности. Для мытья стекол используют мел, мыло, моющие средства.

Внимательное отношение горничной к проводимым уборочным работам, отличное выполнение своих служебных обязанностей удлиняют сроки использования имущества и его сохранность, повышают культуру обслуживания проживающих, способствуют улучшению экономических показателей работы гостиницы.

Уборка мест общего пользования

На этажах, в холлах, гостиных и комнатах отдыха прежде всего надо удалить пыль. Полы с искусственным ковровым покрытием, паркетные полы, мягкую мебель чистят пылесосом. Затем тряпкой горничная протирает плинтусы, подоконники, горшочки с цветами, радиаторные решетки. Ковровые дорожки чистят, а если после этого полы натирают, то дорожки скатывают в рулоны и ставят в вертикальное положение. Складывать дорожки не рекомендуется.

Периодически нужно вытряхивать пепел из напольных и настольных пепельниц.

В коридорах, поэтажных холлах обязательно нужно протирать номерные знаки на дверях комнат.

Бутылки, банки, макулатура, грязное постельное белье должны складываться в специально отведенные на этажах места (помещения).

Уборка комнат горничных

Комнаты горничных предназначены для отдыха и принятия пищи. Они должны быть оборудованы по количеству работающих согласно требованиям, иметь индивидуальные шкафы, где хранится верхняя и специальная одежда; рабочая обувь (тапочки) горничных.

Использование комнаты горничных для других целей (хранение грязного белья, уборочного инвентаря) запрещается.

Уборка комнат и индивидуальных шкафов производится горничными ежедневно. Они должны быть образцом чистоты и порядка. Убирают их горничные посменно.

Уборка санитарных узлов общего пользования

Прежде, чем приступить к уборке, горничная обязана надеть темный халат, резиновый фартук, косынку, резиновую обувь, капролактановые или резиновые перчатки.

Уборку начинают с комнаты, где установлены умывальники. Здесь сначала моют зеркала, потом стеклянную туалетную полочку; глазурованные плитки стен у каждого умывальника и пол. После этого проверяется работ светильников, электрополотенец, розеток для бритья, наличие мыла, индивидуальных салфеток.

Вывешивать полотенца категорически запрещается.

Закончив первую комнату, горничная переходит во вторую, где расположены писсуары и отдельные кабины. Горячей водой и пастой надо тщательно промыть и протереть писсуары щеткой, чтобы на стенках не оставался налет и ржавчина, затем снова промыть писсуары горячей, а потом холодной водой с раствором хлорной извести.

Уборку санитарных кабин начинают с мытья стен, окрашенных масляной краской или облицованных глазурованной плиткой, и дверей. Их тщательно протирают тряпкой, смоченной в мыльной воде, а затем тряпкой, смоченной в растворе хлорной извести, и только после этого сухой тряпкой.

Очень тщательно следует убирать унитазы. Внутренние стенки протирают пастой, пока не удаляются налеты и загрязнения, потом промывают горячей, затем холодной водой с раствором хлорной извести.

Ручки дверей санитарных кабин, поверхность и крышки унитазов, ручки для спуска поды также протирают раствором хлорной извести.

Горничная должна знать, что применение при уборочных работах раствора хлорной извести помогает обезвреживанию микроорганизмов и предохраняет человека от заболевания.

Приготовление дезраствора

Раствор хлорной извести готовят так - 1 кг сухой хлорной извести растворяют в 10 литрах холодной воды и оставляют стоять одни сутки в эмалированном ведре или в другой дезустойчивой посуде.

Полученный маточный раствор процеживают и применяют при уборке из расчета пол-литра раствора на ведро воды.

Раствор хлорной извести хранится в темной стеклянной или другой посуде с притертой пробкой или крышкой. На банке (эмалированном ведре) должна быть этикетка с надписью и указанием срока изготовления. Срок хранения хлорного раствора - 3 дня.

ВНИМАНИЕ все дезрастворы эффективны только после нанесения их на предварительно вымытую поверхность.

Чем мыть и чистить?

Паркетный пол мыть водой не разрешается. Паркетные полы, покрытые лаком, один раз в три месяца промывают мыльным раствором: при этом влагу необходимо немедленно убрать, так как под воздействием влаги пленка лака теряет прочность.

Полы дощатые окрашенные, оконные рамы, двери, подоконники, стены, окрашенные масляной краской, радиаторы центрального отопления моют теплой водой с мылом или содой 1-2 раза в месяц. 1 раз в квартал мягкой тряпкой протирают олифой, после чего тщательно вытирают.

Мрамор моют влажной губкой без мыла, так как мыло изменяет цвет мрамора. Затем высушивают, тщательно протирая его тряпкой.

Картины, написанные масляной краской, протирают губкой, смоченной в холодной воде. Сильно загрязненные картины протирают слабым раствором хлорной извести.

Чистка ковров и ковровых дорожек производится пылесосом или щеткой. Для обновления цвета темного ковра применяется раствор 10-15% нашатырного спирта. Светлые ковры протираются влажной тряпкой, смоченной в мыльной воде.

Сильно загрязненные ковры моют капроновыми щетками при помощи раствора мыльного порошка в теплой воде. Когда ковер подсохнет, его нужно пропылесосить, чтобы поднять ворс.

Никелированные поверхности моют уксусом с солью.

Эмалированные поверхности протирают тампоном с зубным порошком.

Медные и бронзовые предметы чистят специальной мазью и вытирают сухой мягкой тряпкой.

Унитазы и писсуары промывают горячей водой, раствором хлорной извести или керосином и вычищают специальными щетками (ершами), смоченными дезинфицирующей жидкостью (креолином) или раствором хлорной извести.

Металлические части кранов и смесителей всегда должны быть чистыми и блестящими, для чего их протирают сухой тряпкой с мелом.

Если на столе нарушена полировка, ее можно восстановить, протерев тампоном из чистой белой ткани, смоченной полиролью и через 15-20 мин протереть до блеска мягкой ветошью.

Фаянсовый умывальник протирают пастой, удаляя с ее поверхности загрязнения, затем ополаскивают 0,5-процентным раствором хлорной извести для дезинфекции, после чего моют горячей водой и протирают чистой белой тряпкой.

Для борьбы с тараканами можно использовать следующий народный рецепт. Смешать буру, сахар, крахмал в соотношении 3:1:1 или буру, гороховую муку и крахмал в соотношении 2:1:1. Указанным раствором оросить места скопления насекомых и дать выдержать хотя бы сутки, затем эти места протереть влажной тряпкой.

В данном разделе приведены средства для уборки помещений чаще всего применяемые в гостиничных номерах нашей страны. Однако в последнее время промышленностью стали выпускаться более прогрессивные моющие и чистящие средства, однако их стоимость не позволяет пока использовать их в массовом порядке.

О культуре поведения

Культура поведения горничной, как и любого гостиничного работника, включает в себя все стороны внешней и внутренней культуры человека, а именно: правила обхождения и обращения, умение правильно выражать свои мысли, соблюдать речевой этикет. Вежливость горничной свидетельствует о ее культуре, отношении к работе и коллективу.

Проявление внимания и доброжелательности к гостям есть выражение уважения к ним, следствие нашего гостеприимства.

Свою доброжелательность к гостю можно выражать в различных формах. Справедлива старая истина: «Ничто не обходится столь дешево и не ценится так дорого, как вежливость». Поэтому предупредительность, внимательность и аккуратность во всех действиях, тактичность, готовность оказать услугу, порой уступить в споре, ценятся превыше всего.

Самой «горячей» точкой в гостинице является этаж. В процессе проживания гостей могут возникать и возникают различные ситуации, как положительного, так и отрицательного порядка.

Вот здесь у горничной и должны проявляться умение вовремя прийти на помощь, сгладить назревающую конфликтную ситуацию, погасить свою раздражительность или раздражительность гостя. Сдержанность и такт во всем, всегда и везде - основные заповеди горничной.

Горничная должна постоянно следить как за культурой речи, так и за тоном. Внимательно выслушивать гостя, не перебивая его, и проявить при этом искреннее участие - настоящее искусство.

Профессия горничной - это профессия, которая требует знаний, умения и такта. Горничной необходимо знать свои должностные обязанности, быстро и точно их исполнять. Важнейшим ее качеством должны быть безупречная честность, точность, умение ценить свое время и время людей, с которыми обращаешься.

Скромность и высокая дисциплинированность - эти два качества должны быть присущи горничной. Они предполагают и высокое чувство ответственности за порученный участок работы.

От работы горничных - самой многочисленной профессии гостиничных работников - в решающей степени зависит качество и культура обслуживания проживающих, авторитет всего трудового коллектива.